Bardzo często powtarzanym mitem jest to, że kawa odwadnia. Jednakże wcale nie jest to prawdą – a wręcz przeciwnie – kawa nawadnia (1). Oczywiście kofeina, szczególnie w większych dawkach, a także u osób, które nie spożywają jej regularnie, może mieć niewielki efekt diuretyczny, ale nie powinniśmy jej traktować jako napoju, który odwadnia.
Co prawda kawa może także zaburzać wchłanianie niektórych składników mineralnych, w tym szczególnie żelaza – jeżeli jest spożywana z posiłkiem, ale także nie wypłukuje magnezu – jest to kolejny, bardzo często powtarzany mit. Kawa zawiera w sobie niewielkie ilości magnezu.
Dodatkowo kofeina może podnosić ciśnienie krwi – zarówno ogólnoustrojowe, jak i ciśnienie wewnątrz gałki ocznej (2) – jednak to pierwsze u osób, które spożywają kofeinę nieregularnie, to drugie u osób z istniejącymi chorobami oczu. Dodatkowo może powodować refluks (3).
Jednak jeżeli chodzi o korzyści z picia kawy, to jest ich mnóstwo – zmniejsza ryzyko śmierci z dowolnej przyczyny (4), wpływa korzystnie na funkcje kognitywne i nastrój (5), sprawdzi się w praktycznie każdym sporcie (6, 7), może wspierać spalanie tkanki tłuszczowej czy zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych (8).
Wniosek jest prosty – jeżeli lubisz kawę i nie masz po niej problemów z trawieniem czy ciśnieniem – to ją pij, byle nie za późno😊
Źródła:
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24416202/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20706731/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16722996/
- https://jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/fullarticle/2686145
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15678363/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21178933/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18799995/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3945962/