Stwardnienie rozsiane (w skrócie często nazywane SM – od nazwy łacińskiej sclerosis multiplex) to choroba autoimmunologiczna dotycząca układu nerwowego, gdzie dochodzi do demielinizacji, czyli uszkodzeń otoczki mielinowej w tkance nerwowej. Prowadzi to do zaburzeń komunikacji między mózgiem i różnymi częściami ciała. Objawy stwardnienia rozsianego mogą dotyczyć różnych narządów i części ciała, jednak bardzo często jest to osłabienie mięśni, zaburzenia koordynacji, osłabione widzenie ale także problemy z kontrolowaniem pęcherza moczowego. SM przeważnie przebiega z okresami remisji i zaostrzeń.
Na tę chwilę nie ma leku na SM, stosuje się jedynie leczenie objawowe lub spowalniające progres choroby.
W poniższym badaniu przeprowadzono bardzo ciekawe doświadczenia związane z dietą, która może wpłynąć na przebieg SM. Jedna grupa stosować FMD, czyli Fasting Mimicking Diet – dietę naśladującą post, gdzie pierwszego dnia spożywali oni 800kcal, w dniach od 2 do 8 jedynie 200-350kcal, po czym od dnia 9 do 11 wprowadzono z powrotem ilość jedzenia. Następnie grupa ta stosowała dietę śródziemnomorską przez pół roku. Druga grupa stosowała dietę ketogeniczną z bardzo niską podażą węglowodanów (do 50g dziennie), niską podażą białka (do 100g) i z wyższą podażą tłuszczu. Trzecia grupa była grupą kontrolną – nie zmieniała nic w swoim jadłospisie.
Zarówno grupa stosująca dietę naśladującą post jak i grupa stosująca dietę ketogeniczną odniosła znaczną poprawę pod względem ogólnej jakości życia, ogólnego zdrowia, zdrowia fizycznego i zdrowia psychicznego. Jednakże w grupie stosującej dietę FMD poprawa w jakości życia, zdrowiu ogólnym, fizycznym i psychicznym była istotna statystycznie, w przypadku diety ketogenicznej jedynie zmiany w ogólnym zdrowiu były istotne statystycznie.
Dodatkowo osoby z grupy FMD miały obniżoną ilość białych krwinek przez po stosowaniu „postu” (co jest w tym wypadku dobre), jednakże ich ilość wzrosła do poziomu bazowego po 3msc stosowania diety śródziemnomorskiej. Takiej zmiany nie zaobserwowano w grupie stosującej dietę ketogeniczną.
Badanie to jest bardzo ciekawe i podnosi kwestię stosowania różnego rodzaju ograniczeń kalorycznych lub postów w niektórych chorobach autoimmunologicznych. Podejrzewane mechanizmy poprawy objawów to wpływ na pracę układu odpornościowego czy wpływ na aktywację kinazy AMP.
Źródło: